Joğ

Türkçe’de bilinen adı ahududu

Latince adı: Rubus fruticosus

Köyümüzün yabani yemişlerinden biri joğdur. Çoruh vadisinin birçok bölgesinde olduğu gibi, köyümüzde de ormanlarda, derelerin güney kenarlarında yetişmektedir. Yoğun olarak İncegüney?de, Ganlımerekler?de, Sarıkaya?nın önünde, Iğasor?da, Orcukdere?de, Mağarabaşı?nın çeşitli derelerinde bulunmaktadır. Böğürtlen köyümüzde taze tüketilirdi. Ancak şimdilerde, marmelat ve reçel olarak da değerlendirilmektedir.

Joğlar, Temmuz sonundan itibaren Ağustos ayı boyunca olgunlaşmaktadır. Özellikle yağışın bol olduğu senelerde yoğun olarak yetişmektedir. Köyümüzün joğları siyah değildir, genellikle kırmızı olduğunda olgunlaşmış olurlar.

Büyüklerin atıştırma dışında belli kaplarla joğ topladıkları görülmemiştir. Ancak çocuklar yoğurt kaplarına ya da poşetlere doldururlar. Nadiren çocuklar tarafından tepesi top şeklindeki ince otlara dizilip bir büyüğe ikram edilir. Bunun adı da joğ cağıdır. Joğ çigeleğin (yabani çilek) kardeşidir, ancak çigelekten daha kıymetli sayılır. Ama şurası da bir gerçektir ki kıpkırmızı kesilmiş yabani çigeleğin tadı joğa göre daha güzeldir.

Joğ, geleneksel bitkisel tıpta kan yapıcı ve bademcik iltihabına karşı kullanılmaktadır.

Eşref ALTAŞ

Loading

Bu yazıyı derecelendirmek için tıklayın!
[Toplam: 0 Ortalama: 0]

Bir yorum yazın

İsim girişi zorunlu, E-posta girişi isteğe bağlıdır. E-posta hesabınız yayımlanmayacaktır.

2 Yorum

  1. Mustafa AKTAŞ

    Ah bir de kışın bulabilsek ne iyi olurdu.

  2. zakir

    köyümüzün en güzel yemişi.

© 2024 iNCi KöYü